솔직히 저는 싱가포르를 얕봤습니다. "작은 도시국가인데 뭘 볼 게 있겠어"라는 생각이었죠. 실제로 서울 면적의 약 1.8배, 제주도보다도 작은 나라입니다. 그런데 3박 5일을 꽉 채우고도 못 간 곳이 수두룩했습니다. 이 글은 그 경험을 바탕으로 왜 싱가포르가 '작지만 꽉 찬 도시'인지 데이터와 함께 풀어보는 글입니다.호커 센터부터 미슐랭까지, 미식 스펙트럼의 양 끝을 동시에 품은 도시싱가포르가 미식 도시로 불리는 데는 구조적인 이유가 있습니다. 중국계 약 75%, 말레이계 약 13%, 인도계 약 9%로 구성된 다민족 사회이다 보니, 광둥식 딤섬과 말레이 나시르막, 남인도식 커리가 한 블록 안에 공존합니다. 각 문화권의 식문화가 오랜 시간 섞이면서 싱가포르 고유의 로컬 푸드가 탄생했고, 그게 바로 치킨 라..
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2026. 4. 19. 21:09
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